Garnacha Centenaria de Coto de Hayas

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Garnacha Centenaria
Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Vino 100% Garnacha de Coto de Hayas (Bodegas Aragonesas, Campo de Borja).

Procedente de uvas vendimiadas a mano la primera semana de octubre, de viñedos muy antiguos, de secano, cultivados por el sistema tradicional de “vaso”, con una producción menor a 1Kg por cepa.

Se elabora con el método tradicional, se macera en frío durante 24 horas. Fermentación a 26ºC con control de temperatura.

Crianza en barricas nuevas de roble francés en contacto con sus propias lías durante 4 meses.

Nota de cata de Garnacha Centenaria

De color rojo intenso, tiene un aspecto limpio y brillante

Tiene un aroma intenso, frutal, limpio y potente, con tonos leves tostados y especiados.

En boca entra suave pero resulta voluminoso, amplio y carnoso. Es muy armónico y equilibrado, rico en matices y con un largo posgusto.

Graduación: 14,5% Vol.

Temperatura de servicio: 16º C

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